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Alimentos Aleluya

Catálogo
2026

Carnes de cerdo y res · Precocidos

Catálogo de
productos

Excelente calidad, altamente estandarizados y a precios competitivos. Piezas completas o porcionadas según su operación, y productos listos para calentar y servir.

Asesor comercial

David Vélez Gómez

WhatsApp

321 452 3247

Instagram

@AlimentosAleluya

Alimentos Aleluya

Línea de precocidos

Producto estrella

Chicharrón
precocido

De congelado a servido en 3 minutos

Carnudo y crocante. Precocido y pretostado al horno, porcionado y empacado. Disponible en bocados, tiras y cortes especiales.

Chicharrón en bocados
1

Conservar congelado

Hasta más de 6 meses en el congelador.

2

Freír 3 minutos

Directo del congelador al aceite caliente.

3

Servir

Carnudo por dentro, crocante por fuera.

Chicharrón precocido · Bocados

Precocido

Chicharrón precocido · Bocados

Carnudo y crocante. De congelado a servido en 3 minutos.

Negocios:
Bolsa 1 kg · Bolsa 5 kg · Porción a la medida (desde 110 g)
Hogar:
Bolsa 200 g · Bolsa 500 g · Bolsa 1 kg
Ideal para:
Picadas, Bandeja paisa, Desayunos con arepa, Tacos y bowls
Chicharrón precocido · Tiras

Precocido

Chicharrón precocido · Tiras

La tira completa, pretostada al horno, lista para freír y servir.

Negocios:
Bolsa 1 kg · Bolsa 5 kg · Porción a la medida (desde 110 g)
Hogar:
Bolsa 500 g · Bolsa 1 kg
Ideal para:
Bandeja paisa, Platos fuertes, Fritanga, Sándwich de chicharrón

Para negocios

Presentaciones de 1 kg, 5 kg, a solicitud del cliente. A partir de 200 kg mensuales, porcionamos desde 110 g sin costo adicional.

Beneficios

Crocancia y calidad garantizadas. Precio a la par del crudo, con los beneficios del precocido. Vida útil congelado: más de 6 meses.

Chicharrón con arepas al desayuno
Chicharrón cayendo en un plato

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Alimentos Aleluya

Cortes crudos de cerdo y res · 1/4

Costilla de cerdo

Cerdo

Costilla de cerdo

Costillar entero, limpio y parejo. Ideal para BBQ y horno.

Negocios:
Costillar entero · Porcionada · Precocida (a pedido)
Hogar:
Costillar entero · Porcionada 1 kg
Ideal para:
Costillas BBQ, Al horno, Sudados, Ahumados
Lomo de cerdo

Cerdo

Lomo de cerdo

Pieza magra y uniforme, perfecta para medallones y chuletas.

Negocios:
Pieza completa · Medallones porcionados · Tajado
Hogar:
Medallones 500 g · Pieza 1 kg
Ideal para:
Medallones, Lomo relleno, Al grill, Cerdo apanado
Pierna de cerdo deshuesada

Cerdo

Pierna de cerdo deshuesada

Pulpa limpia, sin hueso, de alto rendimiento.

Negocios:
Pieza completa · Cubos · Tajado · Molido
Ideal para:
Cerdo desmechado, Lechona, Goulash, Pinchos
Lomo fino (solomito)

Res

Lomo fino (solomito)

El corte más tierno de la res, limpio y listo para porcionar.

Negocios:
Pieza completa · Medallones porcionados · Centro de lomo
Hogar:
Medallones 500 g · Pieza completa
Ideal para:
Medallones, Lomo al trapo, Carpaccio, Stroganoff

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Cortes crudos de cerdo y res · 2/4

Punta de anca

Res

Punta de anca

Con su capa de grasa intacta: sabor de asadero.

Negocios:
Pieza completa · Porcionada · Tajada para picanha
Hogar:
Pieza completa · Porcionada 1 kg
Ideal para:
Parrilla, Picanha al pincho, Asados, Al horno
Tomahawk

Res

Tomahawk

El corte de presentación. Marmoleo y hueso largo.

Negocios:
Por unidad · Calibre estandarizado
Hogar:
1 unidad · 2 unidades
Ideal para:
Parrilla, Platos para compartir, Eventos
Lomo ancho

Res

Lomo ancho

Pieza uniforme con capa de grasa, para steaks parejos.

Negocios:
Pieza completa · Steaks porcionados
Hogar:
Steaks 500 g · Steaks 1 kg
Ideal para:
Bife de chorizo, Steaks, Parrilla
Chatas

Res

Chatas

Corte largo y rendidor para porcionar en filetes iguales.

Negocios:
Pieza completa · Filetes porcionados
Ideal para:
Filetes, Churrasco, Parrilla

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Cortes crudos de cerdo y res · 3/4

Muchacho

Res

Muchacho

Clásico colombiano para sudar, rellenar y tajar fino.

Negocios:
Pieza completa · Tajado · Porcionado
Ideal para:
Muchacho relleno, Sudado, Roast beef
Bola de pierna

Res

Bola de pierna

Magra y versátil, de gran rendimiento en cocina.

Negocios:
Pieza completa · Bistec porcionado · Cubos · Molida
Ideal para:
Carne en bistec, Goulash, Pinchos, Milanesas
Bola de brazo

Res

Bola de brazo

Corte de cocción lenta con mucho sabor.

Negocios:
Pieza completa · Cubos · Porcionada
Ideal para:
Sudados, Desmechada, Estofados
Paleta

Res

Paleta

Ideal para carne desmechada y preparaciones caseras.

Negocios:
Pieza completa · Cubos · Precocida desmechada (a pedido)
Ideal para:
Ropa vieja, Desmechada, Sudados

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Alimentos Aleluya

Cortes crudos de cerdo y res · 4/4

Pecho

Res

Pecho

El brisket colombiano: para ahumar o cocinar despacio.

Negocios:
Pieza completa · Porcionado
Ideal para:
Brisket ahumado, Cocido, Al horno
Carne molida

Res

Carne molida

Molienda pareja con el porcentaje de grasa que su receta pida.

Negocios:
Rollo 1 kg · Rollo 5 kg · Discos de hamburguesa (gramaje a pedido)
Hogar:
Paquete 500 g · Paquete 1 kg
Ideal para:
Hamburguesas, Boloñesa, Empanadas, Albóndigas
Rabo de res

Res

Rabo de res

Cortado en rodajas parejas, listo para guisar.

Negocios:
Rodajas · Pieza completa
Hogar:
Paquete 1 kg
Ideal para:
Rabo encendido, Sopas, Guisos
Lengua de res

Res

Lengua de res

Pieza completa y limpia para la receta de la abuela.

Negocios:
Pieza completa · Precocida tajada (a pedido)
Hogar:
1 unidad
Ideal para:
Lengua en salsa, Tacos de lengua, Sudada

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Alimentos Aleluya

Servicio de porcionado

¿La pieza entera o lista para usar?

  1. 1

    Usted define corte, gramaje y empaque

  2. 2

    Cortamos con maquinaria: mismo peso y tamaño

  3. 3

    Empacamos por porción o por kilo

  4. 4

    Recibe listo: sin cuchillo ni merma

Hagamos su
pedido

Escríbanos por WhatsApp con el producto, el corte y la cantidad. Le cotizamos según volumen y frecuencia, o coordinamos una muestra sin compromiso.

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David Vélez Gómez · Asesor comercial

WhatsApp 321 452 3247

@AlimentosAleluya

David.velez@controlgs.com.co

Manizales, Caldas

Registro INVIMA RSA-0012481-2021 · Producto 100% colombiano · Desde 2020

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